כיום, מצד אחד רובע סן-ז'רמן-דה-פרה הוא רובע של חנויות מותרות מפוארות, בהן נמכרים המותגים היוקרתיים ביותר; ומצד שני הוא גם מקום בילוי של סטודנטים, שאוהבים לשבת בבתי הקפה והברים הרבים שבו. חגיגי ובינלאומי, רובע סן-ז'רמן נשאר תמיד באופנה!

עושים שוק

כדי למלא את עגלתכם, כדאי לכם לבקר בשוק סן ז'רמן המקורה והאלגנטי. תוכלו למצוא בו כעשרים חנויות מזון, וביניהן את דוכן הגבינה מעורר התיאבון של עושה הגבינות מישל סנדרס, בכיכוב גבינות הקונטה והמימולט. במעדניית Polmard תוכלו למצוא מבחר של בשרים באיכות גבוהה, כמה מהם מגיעים הישר מהחווה של הבעלים. בעלי ה"שן המתוקה" שבכם יוכלו למצוא חנויות רבות המציעות דליקטסים מעוררי תיאבון: עוגיות המקרון של Ladurée ו-Pierre Hermé; קינוחים בנוסח פרובנס ב-La Tarte tropézienne; פנקייק סירניקי בסגנון רוסי ב-Café Pouchkine; פחזניות ממולאות קצפת ב-La Maison du chou, או מבחר גלידות איטלקיות אצל chez Grom. לאלה מכם שאוהבים מעדניות מומלץ לבקר ב-Ma Collection Marchande de Saveurs, שם תוכלו למצוא מגוון של מטעמים מתוצרת צרפת, או ב-Bellota Bellota המציעה מעדנים מחצי האי האיברי. לבסוף, אם אתם חובבים של יינות טובים, תוכלו לגלות את היינות המשובחים של החנות La Dernière Goutte, או לעצור כדי לשתות כוסית הישר מהמרתף של בר היינות l’Etna.

בתי קפה וברים

אזור סן-ז'רמן-דה-פרה השיקי, השוכן בלב הרובע ה-6 של פריז, חווה את תור הזהב שלו לאחר המלחמה, כשמפורסמים כמו ז'אן-פול סארטר, סימון דה בובואר, פיקאסו, מאן ריי, ליאו פרה וז'ורז' בראסנס אימצו אותו ללבם. ואולם גם כיום נותרו עדיין מקומות שבהם אמנים ואינטלקטואלים אוהבים לשבת — במיוחד ב-Café de Flore, ב-Les Deux Magots, או ב-Brasserie Lipp. בנוסף, אזור סן-ז'רמן והרובע הלטיני הסמוך פופולריים כתמיד בקרב אוכלוסיית הסטודנטים. אם חפצה נפשכם באווירה אנגלו-סכסית יותר, תוכלו לשבת בפאב O’Neil שמגיש בירות שבושלו במקום. לא הרחק מכנסיית סן סולפיס, תוכלו ליהנות מהאווירה החמה וממבחר היינות העצום ב-Ches Georges. וממש ליד הפנתיאון שוכן לו הבר Le Pantalon, שמחיריו זולים מאוד והוא פופולרי במיוחד בקרב לקוחות צעירים.

מסעדות

שעת האוכל הגיעה! למזלנו אזור סן-ז'רמן-דה-פרה שופע קפיטריות טרנדיות ומסעדות גורמה, שרבות מהן שוות ביקור. ברחוב דו פור, מסעדת Il Caffè Da Rosa פתוחה מארוחת הבוקר ועד ארבע אחר הצהריים, והיא מציעה מגוון של מאכלים מן המטבח האיטלקי, הספרדי והפורטוגזי. בנוסף, תענוג לשבת בפטיו שלה כשמזג האוויר נאה. במסעדת הכריכים האיטלקית Cosi תוכלו להכין את הפוקצ'ה האישית שלכם לפי מידה, ולבחור מה להכניס בה מבין כעשרים מרכיבים. ב-La Crémerie, בר יין ומסעדה, תוכלו ליהנות ממטבח טוב באווירה אותנטית. אם אתם חובבי המבורגר מושבעים, אל תהססו להסב סביב אחד מהשולחנות בבית הבורגר Razowski. חובבי מטבח דרום מערב צרפת מוזמנים לבקר במסעדת J'Go כדי ליהנות ממבחר מנות נקניקים מעולות. מאכלי ים? מהרו למסעדת Fish la Boissonnerie. מתחשקת לכם דווקא ארוחה טרנדית? שימו פעמיכם למסעדת Semilla, אחד מהמקומות הכי חמים והכי אופנתיים בסביבה.

יוצאים בערב

בשעות הערב עומדות לרשותכם כמה אפשרויות. מחפשים אווירה דיסקרטית? לכו ל-Prescription Cocktail Club, המציע תפריט קוקטיילים משובח. ברובע ה-5, לא הרחק מגני לוקסמבורג — הבר Le Crocodile מציע לכם תפריט של כמעט 350 קוקטיילים! והאווירה שם מחשמלת! ועמוק לתוך הערב, כדאי לכם לשקול ביקור ב-Cavern — בר-מועדון-אולם מופעים הפועל עד השעות הקטנות של הלילה.

תבלו!

רובע הבסטיליה — בנקודת המפגש של הרבעים ה-4, ה-11 וה-12 — הוא בעל פנים רבות: הוא עממי, בורגני-בוהמי (bobo), ואף אמנותי. בתי הקפה הרבים שבו, הברים והמסעדות, הופכים אותו למקום שמומלץ לבלות בו גם בערבים. לאחר שבמשך שנים מספר הדירו הבליינים הפריזאים את רגליהם מן הרובע לטובת מקומות אחרים, הצליח רובע הבסטיליה להמציא את עצמו מחדש וחזר בגדול לקדמת הבמה.

לעשות שוק

קל מאוד לפנק את חוש הטעם באזור הבסטיליה. למשל, בין הרחובות פובורג סנט אנטואן ושרנטון אפשר למצוא את אחד השווקים הכי ציוריים של פריז: שוק אליגר (Marché d’Aligre). תחת הסככות וגם מחוצה להן מתערבבים פשוטי העם עם קליינטורה בורגנית-בוהמיינית. ניתן למצוא כאן חנויות מזון רבות, כמו מכולת הגבינות Langlet-Hardouin (שמציעה 80 סוגים של גבינות עיזים!), מעדניית שמני זית כפריים בשם Sur les quais, בית הקפה Aouba – מקום בו הם קולים את הקפה בעצמם (והמחירים סבירים בהחלט), ואפשר אפילו לטעום בשר… ללא בשר, ב- La Boucherie végétarienne ("האטליז הצמחוני"), שמפתח את מוצריו דמויי הבשר ממרכיבים צמחיים. מקומות אחרים שאסור להחמיץ: מעדנייה בסגנון עתיק בשם A boire et à manger, מוצרים ללא גלוטן אצל Bears & Raccoons, או מאות סוגי בירה אצל Paris Saint Bière. ואם חשקה נפשכם בכריך, תוכלו לעצור במסעדה הקטנה CheZ Aline הממוקמת באטליז בשר סוסים (!) לשעבר, שם תוכלו לטעום במקום או לקחת אתכם את אחד מכריכי הז'מבון-חמאה הטובים ביותר שאפשר למצוא בפריז.

אמנות

חובבי תרבות? לחובבי האמנות העכשווית אסור להחמיץ את התערוכות של קרן תרבות שנוסדה על ידי האספן אנטואן דה גלבר — La Maison Rouge. ברובע הבסטיליה יש גם הרבה גלריות פעילות, כמו: Arts Factory, Less Is More Projects, או הגלריה הבינלאומית מאוד — Dorothy's Gallery. לאורך שדרת דומניל, תחת הארקדות, ניתן למנות כחמישים סדנאות אמן. מקום ששווה ביקור רק כדי לגלות את כל מלאכות היד הללו. עבור שופינג תרבותי: בכל שבת, לאורך שדרות רישאר-לנואר מתקיים "שוק האמנות והיצירה פריז-בסטיליה".

מסעדות

מטבח הגורמה החדש מככב במחוזות אלה של מזרח פריז, וכמה שפים צעירים ובולטים פתחו כאן מסעדות מסקרנות. בין המקומות המומלצים: מסעדת Septime (כוכב מישלן אחד); הביסטרו-גסטרו של האוסטרלי א' הנרי — chez Bones; מטבח הפיוז'ן של Pierre Sang בשדרות אוברקמפף (הנ"ל היה מתחרה לשעבר בגרסה הצרפתית של מאסטר שף); מסעדת Servan — המסעדה הניאו-קלאסית של האחיות לבואה.

לצאת בערבים

הערב יורד, רובע הבסטיליה מתעורר… וניתן למצוא ברים בכל הסגנונות: אווירת ביסטרו שיקית בבר Coquetels; אווירה מחתרתית יותר בבר Moonshiner, הנחבא לו מאחורי פיצריה; חזרה למיאמי של שנות ה-50 בבר Lone Palm… ובשביל ערב "מסמר שיער" — תוכלו ליהנות ממשקאות מצוינים וגם לקבל תספורת חדשה בבר-מספרה The Lab. מבין המון הברים-מסעדות שלאורך מדרכות רחוב אוברקמפף מומלץ לעצור בפונדק ההיסטורי Café Charbon או בבר היינות Aux deux amis.

לטייל בנחת

הפנו לרגע את גבכם להמולה הפריזאית ועשו הפסקה רוגעת על רציף ה-Arsenal, רק כמה צעדים מכיכר הבסטיליה. נמל הסחורות הישן הזה, שמחבר את תעלת סן-מרטן לסיין הפך היום לנמל שעשועים. עם הגן המדורג שלו, זהו מקום אידיאלי לעשות הפסקה שקטה או טיול מקורי ולהביט ביאכטות הגולשות על המים. לחילופין, אפשר גם לצאת מכיכר הבסטיליה ולעלות לכיוון הטיילת הירוקה והפסטורלית Coulée verte René-Dumont הממוקמת לאורך מסילת רכבת ישנה. בטיילת ירוקה זו תוכלו למצוא גשרים ומנהרות, ויותר מ-4 קילומטר של צמחייה עשירה ומגוונת הנמשכת עמוק לתוך הרובע ה-12.

טיול נעים!